أهلا وسهلا بكل أعضاء و زوار

منتدى نصائح وتجارب وحلول منزلية

تحية عطرة عطرها مسك المحبة والاخاء...

باعذب الكلمات واجمل الهمسات واروع المعزوفات وارقى التعبيرات

وبعد ..
النصائح الهامة في إعداد الخضروات

* تنظيف الخضروات قبل تقطيعها لعدم فقدان المواد الغذائيه اثناء الغسيل.


* عدم نقع الخضروات قبل طهيها للحفاظ على موادها الغذائيها .
* اعدى الخضروات قبل استعمالها مباشرة.


* عدم تقطيع الخضروات الى قطع صغيره فى عمل السلطه حتى لا تزيد نسبة فقدانها للفيتامينات القابله للاكسده مثل فيتامين (ج)


* اضافة الخل وعصير الليمون الى السلطه يساعد على احتفاظها لفيتامين(ج)


* اثناء السلق تستعمل كميه قليله من الماء وتوضع فى الماء وهو يغلى
* قللى من التقليب اثناء الطهو


*مراعاة احتواء الغذاء اليومى على جزء من الخضروات الطازجه لحصول الجسم على كفايته من فيتامين(ج)




تخيات النصائح الهامة في إعداد الخضروات

* تنظيف الخضروات قبل تقطيعها لعدم فقدان المواد الغذائيه اثناء الغسيل.


* عدم نقع الخضروات قبل طهيها للحفاظ على موادها الغذائيها .
* اعدى الخضروات قبل استعمالها مباشرة.


* عدم تقطيع الخضروات الى قطع صغيره فى عمل السلطه حتى لا تزيد نسبة فقدانها للفيتامينات القابله للاكسده مثل فيتامين (ج)


* اضافة الخل وعصير الليمون الى السلطه يساعد على احتفاظها لفيتامين(ج)


* اثناء السلق تستعمل كميه قليله من الماء وتوضع فى الماء وهو يغلى
* قللى من التقليب اثناء الطهو


*مراعاة احتواء الغذاء اليومى على جزء من الخضروات الطازجه لحصول الجسم على كفايته من فيتامين(ج)




تحياتي

والسلام خير الختام

والسلام خير الختام