بيت الاسرة

**سارة بوزيان** · الأحد مارس 24, 2013 10:17 am

فطيرة عنب بالقشطة 581904_10151468079587421_203989624_n

المقادير
2 بيض
1/4 كوب حليب
1/4 ملعقة صغيرة فانيليا
1/2 كوب قشطة طازجة
4 ملعقة كبيرة سكر بودرة
4 ملعقة كبيرة دقيق
3 كوب عنب أحمر بدون بذر

الطريقة
-يُسخن الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
-تُدهن قوالب فرن دائرية بقليل من الزبدة. (أو يُمكن استخدام قالب كبير)
-يُخفق البيض مع الحليب والفانيليا بواسطة مضرب سلك يدوي حتى تتداخل المكونات.
-تُضاف القشطة، السكر البودرة والدقيق مع الاستمرار في الخفق حتى تندمج المكونات.
-يُوزع العنب في القوالب (1/4 كوب في كل قالب)، ثم يُصب فوقه الخليط (حوالي 1/4 كوب) مع مراعاة ألا يغطي العنب تماماً.
-توضع القوالب في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام الخَبز.
-تُـترك لتبرد قليلاً، ثم تُقدم دافئة مع الآيس كريم.

الموضوع الأصلي : فطيرة عنب بالقشطة // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: سارة بوزيان